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Segunda Fiesta del Pastel de Choclo en Quillón


 

 

 

  • Fiesta culinaria se realizará este sábado 13 de enero en la localidad rural de Santa Ana de Caimaco, a los pies del cerro Cayumanqui, por camino Quillón Nueva Aldea.

Por segunda vez se realizará en Quillón la Fiesta del Pastel de Choclo, uno de los platos preferidos de esta época por grandes y chicos, junto a las humitas.

A la cita a realizar en la ex escuela de la localidad de Santa Ana de Caimaco, a los pies del cerro Cayumanqui, donde se cosechaban los afamados y típicos vinos Don Francisco, llegaran una vez más cientos de personas a paladear el típico  preparado en base de choclo y carne en pino o presas de pollo de campo.

Los asistentes, disfrutaran también,  de otras exquisiteces culinarias como las cazuelas de ave, hervidos de porotos, entre otras especialidades de la zona.

La actividad contará además, con stands de muestra de productos del Valle del Sol, tales como mermeladas, conservas, licores, artesanías y otros. En tanto para amenizar la fiesta, se presentaran conjuntos folclóricos y rancheros quienes se encargaran de hacer bailar y cantar a los visitantes.

Cabe destacar que esta es otra de las variadas fiestas costumbristas que se realizan durante el verano en Quillón, en diferentes localidades de la comuna, especialmente en sectores rurales, permitiendo a los cientos turistas que llegan a Quillon, conozcan las localidades y sus hermosos parajes campestres.

La fiesta del pastel de Choclo será organizada por la junta de vecinos de Santa ala de Caimaco que dirige la vecina Donatila Sepulveda, bajo el apoyo de la oficina de turismo de la municipalidad de Quillón.