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Quillón prepara su Fiesta del Chancho de campo y Fiesta de San Juan


  • Cazuela de chancho con chuchoca, las prietas, sopaipillas con chicharrones y la popular chanfaina entre otras. Y en la noche, se realizarán diferentes pruebas de la tradición de la Noche de San Juan.

Para el sábado 23 de Junio desde las 12:00 horas en la cancha del Club Deportivo Cerro Negro, de la localidad rural El Sifón, por camino Chillancito-Liucura Bajo, está programada la realización de la Fiesta del Chancho de Campo y Fiesta de San Juan.

Es la primera vez  que la municipalidad de Quillón, junto a las organizaciones sociales y deportivas de la localidad El sifón, realiza este tipo de fiesta culinaria. Tendiente a rescatar una tradición campesina, como lo ha hecho el municipio con otras fiestas culinarias como: las fiestas de la cereza, del pavo, de la cruz de mayo, de la vendimia, la trilla y otras similares, realizadas en las localidades rurales de la principal comuna turística de la región de ñuble.

La cita del 23 de junio, contará con la presentación de conjuntos folclóricos y grupos rancheros, con la degustación de comidas típicas de campo como la cazuela de chancho con chuchoca, las prietas, Sopaipillas con chicharrones y la popular chanfaina entre otras. Y en la noche, se realizarán diferentes pruebas de la tradición de la Noche de San Juan.

Todo bajo una gigantesca carpa con accesos señalizados a la citada localidad.

 

COMO LLEGAR AL SIFÓN DE LIUCURA BAJO

Desde la ruta 48, pasado el Puente El Roble, lugar en donde está el monumento a Batalla el Roble, se llega por camino Chillancito-Liucura Bajo, hasta el  km 8 de la citada ruta. También se puede llegar por camino Cerro Negro, 15 km al sur de la plaza de Quillón, hasta cruce Canchillas, o antes, en camino el Durazno km 11 de la misma ruta, lado sur de escuela El Casino.

La entrada al evento es gratis y los accesos estarán señalizados.